ВСЁ ДЛЯ САДА, ОГОРОДА:


САЖЕНЦЫ. ФОТО. ЦЕНЫ:


АГРОТЕХНИКА:

можно заказать саженцы согласно нашему прайсу

Малина в нашем саду.
Многолетний опыт выращивания малины, серьѐзное изучение вопроса, большое количество ис-пытанных мною сортов, постоянное общение с самыми известными селекционерами дают мне осно-вание поделиться этим опытом, который будет полезен и начинающим садоводам, и тем, кто решил серьѐзно заняться выращиванием этой культуры. Буду рад, если мои советы помогут садоводам пра-вильно выбирать сорта для своего сада, овладеть основами агротехники. Думаю, что для многих будет интересно узнать о новинках селекции, нетрадиционных методах выращивания, а также о недобросовестной рекламе некоторых крупноплодных сортов малины.
Малина в жизни человека.
Малина- одна из наиболее ценных ягодных культур. Еѐ плоды обладают уникальными питатель-ными и лечебными свойствами. По комплексу полезных свойств она входит в первую тройку самых популярных ягодных культур наряду с чѐрной смородиной и земляникой. Современная медицина считает ягоды малины эликсиром здоровья и творческого долголетия человека.
С незапамятных времѐн еѐ возделывают за прекрасный вкус и аромат плодов, которые улучшают пищеварение и повышают аппетит. На столе любой семьи малина всегда была излюбленным десерт-ным блюдом. Еѐ употребляют как потогонное, жаропонижающее и противопростудное средство. Этим свойством малина обладает в основном из-за наличия в плодах салицилловой кислоты. Плоды малины в народной медицине известны как хорошее средство для улучшения пищеварения (особен-но при низкой кислотности желудочного сока), при малокровии, желудочных болях и цинге. Их можно использовать при алкогольном опьянении как отрезвляющее средство.
В плодах малины содержится йод, необходимый человеку, особенно при заболеваниях щитовид-ной железы. Наличие в плодах малины фолиевой кислоты и железа даѐт возможность использовать еѐ как диетический продукт при нарушении кроветворения. Ценной составной частью плодов мали-ны являются минеральные соединения, необходимые человеку (железо, цинк, медь, марганец), вита-мины С, В9, В12, Е, другие витамины и биологически активные вещества.
Целебными свойствами обладают не только ягоды малины, но и листья, цветы, побеги и корни, которые широко используются в народной медицине при лечении ряда заболеваний. В листьях мали-ны, например, содержится витамина С в 8-10 раз больше, чем в ягодах.
Ягоды малины служат ценным сырьѐм для пищевой и кондитерской промышленности. Из них готовят варенье, джемы, натуральные соки, компоты, наливки. Ягоды широко используют для сушки и замораживания.
Сорт решает успех дела.
Малина- одна из основных ягодных культур нашей страны. Более 90% площадей малины прихо-дится на приусадебные сады. Сортимент малинны в каждом регионе сходен и состоит в лучшем слу-чае из сортов: Новость Кузьмина, Новокитаевская, Награда, Одарка, Вислуха и т.п. Из-за инерции, а также по финансовым причинам питомники почти не занимаются распространением новых сортов.
В зонах товарного производства урожайность распространенных сортов малины при обычном уходе составляет 50-60 ц\га (1 кг ягод с куста на приусадебном участке). Научное обеспечение про-изводства (новые сорта, новые технологии) позволяют уже сегодня получать 100 ц\га при соблюде-нии общеизвестных основных приѐмов ухода за плантацией. Новые научные разработки привели к созданию сортов с урожайностью 200-250 ц\га (4-5 кг с куста), но такая урожайность реальна только при использовании продуктивных сортов и высокой агротехнике по типу приусадебного сада.
В настоящее время наибольший интерес среди садоводов- любителей и фермеров представляют сорта малины проф. И.В.Казакова (Кокинский опорный пункт ВСТИСП, Брянская обл.) и проф. В.В.Кичины (ВСТИСП, г.Москва). И это объективно, т.к. именно этими селекционерами созданы и создаются сорта, составляющие достойную конкуренцию лучшим зарубежным сортам, таким, как Глен Просен, Моллинг Дилайт, Оттом Близ и другим. Сорта И.В.Казакова и В.В.Кичины используют в селекционной работе другие учѐные- селекционеры. Так в выведении отечественных сортов Солнце Киева, Феномен, Благородна, Вереснева, Осинне сяйво участвовали сорта Солнышко, Столичная, Бабье лето.
Задачи современной селекции малины.
Производственники требуют от науки значительного улучшения показателей куста малины, а покупатели хотят иметь ягоды только высокого качества. Те и другие формируют задачи селекцион-ным учреждениям по выведению новых сортов. На основе уже имеющихся показателей у отдельных сортов и форм малины можно сформулировать наиболее ценные товарные и биологические призна-ки, по которым можно оценить тот или иной сорт.
Следует отметить, что для условий промышленного и приусадебного возделывания малины крите-рии оценки в некоторых случаях могут быть различными. Так для приусадебных и дачных хозяйств, являющихся основными производителями ягод малины, наряду с сортами, рекомендуемыми для крупных товарных плантаций, можно использовать и менее зимостойкие, но более крупноплодные сорта с высокими вкусовыми и товарными качествами ягод.
1. Надѐжная адаптация к условиям внешней среды. Под этим критерием объединены показате-ли устойчивости сорта к неблагоприятным условиям внешней среды, которые в наибольшей мере в данных условиях определяют выживаемость и позволяет иметь более многочисленное потомство (зимостойкость, засухоустойчивость, жароустойчивость, устойчивость к недостаточному обеспече-нию теплом, устойчивость к болезням и т. д.). В разных регионах выживаемость могут определять разные факторы, однако основными являются зимостойкость и засухоустойчивость. Особенность многих признаков адаптации состоит в том, что они начинают проявляться только при неблагопри-ятных условиях внешней среды, а в обычных условиях преимущества адаптированных сортов над неадаптированными могут быть незаметными. При улучшении ухода за растениями выживаемость их повышается. Сорт с высоким уровнем адаптации обязательно должен иметь стабильность двух основных критериев- продуктивности и качества ягод.
Подбор сортов для конкретных почвенно- климатических зон возможен только на основе их пред-варительного изучения. На практике адаптацию новых сортов малины к условиям своих регионов проверяют сами садоводы- любители, так как они не хотят ждать и отстать от жизни вместе с офи-циальными структурами госсортоиспытания.
Наиболее зимостойкими, способными выносить морозы до -40ºС, являются сорта Новость Кузьми-на, Солнышко, Метеор, Кокинская, Беглянка, Бальзам, Скромница, Гусар, Вольница, Пересвет и др. Повышенную степень засухоустойчивости проявляют: Гусар, Любетовская, Большая Каретная.
2. Бесшипность побегов. О важности этого требования говорить не приходится. Каждому из нас не нравится, что малина в наших садах, в основном, колючая. Совершенно не имеют шипов Маро-сейка, Сенатор, Шотландская,Таруса, Патриция, Арбат(К-92), Большая Каретная и большинство дру-гих сортов В.В.Кичины. Многие сорта И.В.Казакова имеют неколючие бугорки вместо шипов, к ним относятся Гусар, Пересвет, Метеор, Беглянка (жѐлтоплодная) и другие. Выращивание упомянутых сортов вместо шиповатых повышает привлекательность самой культуры малины, облегчает уход за посадками, снижает повреждение ягод в ветренную погоду, повышает производительность труда при подвязке и вырезке побегов, выкопке и посадке саженцев, а также при уборке урожая.
Побеги некоторых сортов малины имеют восковой налѐт различной степени интенсвности, кото-рый подавляет деятельность микроорганизмов и повышает устойчивость растений к низкой темпера-туре, засухе, ряду грибных болезней.
3. Высокая урожайность. Основными компонентами, определяющими урожайность малины, являются размер (масса) ягод, количество плодовых веточек на побеге, количество завязей на плодо-вую веточку, побегообразовательная способность куста.
Наблюдается существенное врьирование сортов по крупноплодности ягод- от1,5-2г. до 10 г. и бо-лее. Большинство наиболее распространѐнных сортов имеют среднюю массу ягод 2-3г.(Новость Кузьмина, Награда, Новокитаевская, Одарка и др.). Современные сорта, высокоадаптированные к неблагоприятным факторам внешней среды, имеют крупноплодность на уровне 3,5-4,7г. К ним отно-сятся Любетовская(Брянск), Блестящая(Барнаул), Колокольчик(Барнаул), Обильная(Н. Новгород), За
Здравие(Барнаул), Коралловая(С.-Петербург), сорта Кокинского опорного пункта садоводства Гусар, Пересвет, Солнышко и др.
Наиболее крупноплодными, способными в оптимальных условиях иметь ягоды 6-8г. и более, яв-ляются сорта, крупноплодность которых определяется мутантным геном L1 (см. следующий раздел). Такими же крупноплодными могут быть сорта, крупноплодность которых определяется полигенами и не "расхимеривается". К таким сортам относятся Мария(до 7-9г., Краснокутск Харьковской обл.), Дачная(до 7г., Кокино), новые ремонтантные сорта Геракл, Бриллиантовая, Августина, Брянское диво и др. (до 10г.).
Известно, что у малины все почки потенциально плодовые и в оптимальных условиях выращива-ния из каждого узла побега может формироваться плодовая веточка (латерал). Однако в действи-тельности в нижней и средней части побега , как правило, полноценных плодовых веточек не образу-ется. Главная причина этого явления заключается в резком ухудшении светового режима при загу-щении растений. Значительный интерес в повышении потенциальной урожайности представляют сорта Глен клова (Англия), Алый парус (Кокино), плодовые веточки которых развиваются на боль-шей части его стебля и которые способны образовывать из отдельных узлов по 2-3 плодовых веточ-ки, что представляет значительную селекционную ценность. На большей части стебля образуются плодовые веточки также у большинства сортов В.В.Кичины Маросейка, Патриция, Арбат(К-92), Жѐлтый гигант, и т.п., а особенно у штамбовых сортов с укороченными междоузлиями Таруса, Кре-пыш и др.
Плодовые веточки разных сортов различаются по длине, толщине, прочности крепления к побегу, степени разветвления. Растения кустов малины селекции В.В.Кичины Маросейка, Мираж, Шотланд-ская, Таганка и т.п. имеют плодовые веточки с тремя- пятью порядками ветвления, на которых фор-мируется по 35-40 ягод. Обычная нагрузка ягод на латерал у наиболее распространѐнных сортов не превышает 15-20.
Побегообразовательная способность растения малины является сортовым признаком, однако в значительной мере зависит от типа почв, их плодородия, обеспечения влагой, погодных и прочих условий. Излишние побеги замещения отрицательно сказываются на урожайности. Наиболее жела-тельны сорта, формирующие в кусте 7-10 плодоносящих стеблей. Излишняя корневая поросль значи-тельно снижает продуктивность растений, а удаление поросли вручную- довольно тяжѐлый труд. Этим требованиям удовлетворяют Маросейка, Шотландская, Сенатор, Таруса, Арбат(К-92) и многие другие сорта В.В.Кичины, а также Дачная, Гусар и др., образующие мало поросли.
. Потенциальные возможности для высокого урожая свыше 150ц\га имеют сорта проф. В.В.Кичины Шотландская, Патриция, Мираж, Маросейка и др., однако на практике из-за их низкой адаптации к неблагоприятным условиям внешней среды и прихотливости в уходе высокие урожаи этих сортов можно получить лишь при условии обеспечения высокого агрофона по типу приусадеб-ного сада. В промышленных же условиях высокую и стабильную урожайность показывают сорта Брянская, Бальзам, Каскад, Метеор, Гусар, Пересвет. Сорт Вольница способен давать рекордные урожаи 150-180ц\га.
4. Неполегаемость побегов под тяжестью урожая, пригодность к машинной уборке. В идеале нужны сорта не требующие опор при полной нагрузке урожаем и не гнущиеся под его тяжестью даже в дождливую погоду. Ягоды сортов, пригодных к механизированной уборке должны быть плотными, иметь повышенную устойчивость к загниванию (транспортабельными), хорошо отделять-ся от плодоложа, дружно созревать и не осыпаться в течение 4-5 дней. Эти качества важны и для приусадебного сада. Прообразом сортов неполегающего типа являются штамбовые сорта и формы: Таруса, Крепыш, Штамбовая-19 и другие, однако на практике они пока не доказали своих преиму-ществ. Наиболее плотными , имеющими повышенную устойчивость к загниванию являются ягоды сортов Моллинг Джуел, Спутница, Самарская плотная, Кумберленд, Эрли Кумберленд, Нью Логан, Глен Айла, Глен Просен, Геракл, Столичная и другие. Первыми сортами , пригодными к механизи-рованной уборке урожая, стали сорта Бальзам, Спутница, Бригантина,Гусар, Пересвет, которые не относятся к штамбовым, но удерживают урожай и при промышленном выращивании не требуют шпалеры.
5. Высокое качество урожая. Многочисленные сорта малины существенно различаются по ос-новным признакам, определяющим качество урожая. Так, ягоды сортов Новость Кузьмина, Ранняя сладкая и многих лесных форм малины имеют отличный вкус, обладают тонким и приятным арома-том. В то же время ряд крупноплодных, высокоурожайных зарубежных сортов, например Моллинг
Эксплойт, Моллинг Промис, Моллинг Дилайт имеют ягоды посредственного вкуса. Многие сорта отечественной селекции обладают достаточно высокими вкусовыми качествами.
Существенное влияние на вкус и биохимический состав ягод оказывают погодные условия в пери-од их созревания. Жаркая солнечная погода способствует значительному увеличению в ягодах сухих веществ. Прохладная и дождливая погода, наоборот, снижает их количество, повышает кислотность и приводит к увеличению витамина С. Значительное ухудшение вкусовых качеств и биохимического состава ягод происходит в загущенных посадках из-за недостатка света, а также при избыточном внесении азотных удобрений.
Малина с необычайно крупными ягодами.
В.В.Кичина на основе мутантной формы шотландского сорта Моллинг Джуел (не путать с самим сортом Моллинг Джуел) создал ряд высокопродуктивных сортов с необычайно крупными ягодами (6-12г.) Такими сортами являются Столичная, Абориген, Мираж, Маросейка, Таганка, Таганка-2, Сенатор, Шотландская, Жѐлтый гигант, Падишах, Патриция, Арбат(К-92), Большая Каретная, Таруса (штамбовая), Крепыш (штамбовая) и другие. Проходящая испытание элитная форма малины К-89 (авторское название Диалог, коммерческое- Гордость России) может при высоком агрофоне дать ягоды весом до 23г.
К этой же группе необычно крупноплодных сортов относятся отечественные сорта Благородна и Феномен, полученные с участием сорта Столичная.
Важно отметить, что необычная крупноплодность вышеуказанных сортов определена мутантным геном L1, в то время как у других сортов крупноплодность определяется полигенами. Наукой уста-новлено, что ген L1 не является стабильным, поэтому малина, имеющая его, может со временем мельчать (т.е. происходит "расхимеривание" признака крупноплодности). Мне приходилось наблю-дать такое "расхимеривание" на некоторых сортах и формах.
При соблюдении основных рекомендаций по агротехнике (посадка по схеме 1,8х0,7; борьба с по-рослью и сорняками; полив; удобрение и подкормки; крепление надземной части к шпалере; форми-рование куста и обрезка с оставлением весной не более 7-10 перезимовавших стеблей; защита от болезней и вредителей) урожайность этих сортов на крупных плантациях может достигать более 150 ц\га, а в приусадебном саду они способны давать более 4 кг ягод с куста. И это не предел. Образова-ние такого высокого урожая происходит не только из-за необычно крупного размера ягод, но и за-счет ветвления плодовых веточек и образования на них по этой причине 20-40 и более ягод.
Важной особенностью вышеуказанных сортов является то, что они хорошо снимаются с плодо-ножки и в то же время долго не осыпаются при созревании. Они мало образуют поросли, но имеют по 7-10 побегов замещения (взрослый куст), что позволяет выращивать их преимущественно в кусто-вой форме. Многие из указанных сортов совсем не имеют шипов (за исключением Жѐлтого гиганта, Таганки, Таганки-2, Миража, К-89).
Малина штамбового типа Крепыш, Штамбовая-19, Таруса и др. не требует крепления к шпалере. Их рост 120- 140см, побеги толстые, как черенок тяпки, жѐсткие и упругие, верхняя часть почти не утончается. На второй год они обильно обрастают плодовыми веточками с необычно плотным уро-жаем, так как междоузлия у них укороченные. В рекламных объявлениях часто можно встретить выражение "малиновое дерево", относящееся к штамбовой малине. Неискушенный садовод думает, что такое дерево есть на самом деле, растѐт одним стволом и его не надо обрезать. В действительно-сти это обычная малина, только с толстыми побегами. Как и у обычной малины образуются побеги
замещения.Если побеги замещения вырезать и оставить один, то такой куст будет похож на деревце, которое не полегает даже при полной нагрузке урожаем. Если побеги замещения не вырезать, то в период плодоношения они могут наклоняться под тяжестью ягод, но ягоды не касаются земли. От-плодоносившие побеги вырезают, как у обычной малины.
Указанные в данном разделе сорта не обладают высокой зимостойкостью, являются довольно при-хотливыми в уходе. Однако при улучшении ухода они заметно повышают урожайность, но остаются с низким урожаем ягод при чрезмерном разрастании куста, оставлении поросли, несоблюдении ос-новных агротехнических приѐмов. Если вы не намерены должным образом ухаживать за такой мали-ной, то лучше еѐ не заводить, а делать ставку на сорта c высоким уровнем адаптации.
Вокруг сортов В.В.Кичины в последнее время появилось много небылиц и недобросовестной рек-ламы. То предлагают малину с ягодами величиной с помидор (не указывая сорта), то известные сорта Сенатор и Патрицию называют почему-то Генералиссимусом и Гордостью России, путѐм фотомон-тажа увеличивают их естественные размеры (российский журнал "Сад и огород" №1 за 2000год). Подобная картина и с "малиновым деревом". Думаю, что таким образом недобросовестные торговцы в отсутствие у них новых сортов хотят по второму и третьему кругу запустить уже известные сорта, замутить воду. А в мутной воде, как говорится, легче рыбку поймать.
От Кокино до самых до окраин…
В последние два десятилетия существенный вклад в обновление мирового сортимента малины сделан Кокинским опорным пунктом Всероссийского селекционно- технологического института садоводства и питомниководства (Брянская область) и лично доктором с\х наук, членом- корреспон-дентом РАСХН, профессором И.В.Казаковым. . Здесь создано более 20-ти новых сортов малины, среди которых первые российские сорта, пригодные к машинной уборке урожая. Сорта Бабье лето, Бабье лето-2, Геракл, Бальзам, Бригантина, Брянская, Журавлик, Каскад, Метеор, Солнышко, Спут-ница, Скромница, Гусар, Пересвет, Вольница введены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию в различных регионах России, многие из которых полу-чили широкое распространение в Украине, Белоруссии и республиках Балтии. Благодаря высокому уровню адаптации к различным неблагоприятным условиям внешней среды ареал указанных сортов настолько широк, что они произрастают от северных до самых южных регионов СНГ. На Кокинском опорном пункте садоводства ВСТИСП ежегодно выращивается 150-200 тыс. саженцев новых и пер-спективных сортов малины.
Упомянутые сорта при соблюдении основных требований агротехники обеспечивают в производ-ственных условиях урожайность ягод 80-100 ц\га. При индивидуальном уходе за растениями на дач-ных и приусадебных участках урожайность их возрастает в 1,5-2 раза.
Моѐ личное впечатление от сортов И.В.Казакова самое высокое. Сорта созданы с любовью, к ним приятно подойти, пощупать, они меньше других подвержены влиянию болезней и вредителей. Боль-шинство его сортов практически не колючие (бугорки вместо шипов), имеют красивый внешний вид, ежегодную высокую урожайность, ягоды транспортабельные, красивые и вкусные. И.В.Казаков принципиально не работает с сортами, являющимися донорами мутантного гена крупноплодности L1, однако его сорта достаточно крупноплодные (3,5-4,5г, сорт Дачная до 6г, а новые ремонтантные сорта до 10 г), их приятно собирать. Имея большое количество сортов разных селекционных школ (в том числе заграничных), мы почти все домашние заготовки делаем с его сортов. Практически все кокинские сорта неприхотливы в уходе, среди них имеются особо засухоустойчивые. Саженцы этих сортов высокого качества с мочковатой корневой системой.
В 2001 году харьковское издательство "Фолио" издаѐт книгу И.В.Казакова "Малина и ежевика". В ней вы найдѐте много интересного, чего не было в подобных изданиях ранее, в том числе узнаете основы селекции малины. Большой раздел посвящен новым ремонтантным сортам.
Современный сортимент малины.
Ранние сорта. Абориген, Барнаульская, Беглянка(жѐлтоплодная), Вера, Дочь Вислухи, Жѐлтая десертная, Журавлик, Каскад Брянский, Лазаревская, Любительская Свердловска, Мальборо, Метеор, Новокитаевская, Новость Кузьмина, Одарка, Падишах, Ранний сюрприз, Ранняя сладкая, Сенатор, Советская, Солнышко, Сполох, Таганка, Таганка-2.
Сорта среднего срока созревания. Арбат(К-92), Бальзам, Благородна, Блестящая, Большая Ка-ретная, Вислуха, Вольница, Высокая, Гусар, Дачная, Дочь Амурчанки, Жѐлтый гигант, Зоренька Алтая, Калининградская, Кенби, Киржач, Кокинская, Колокольчик, Красный дождь, Малаховка, Ма-рия, Маросейка, Милтон, Ньюбург, Обильная, Патриция, Рубин Болгарский, Рубиновая, Солнце Кие-ва, Столичная, Таруса, Феномен, Шотландская.
Поздние сорта. Бригантина, За Здравие, Коралловая, Латам, Огонѐк сибирский, Пересвет, Самар-ская плотная, Мираж. Новые ремонтантные сорта специальной селекции.
Ни один из выращиваемых сортов малины не обладает надѐжной адаптацией к ряду отрицатель-ных факторов внешней среды. Подмерзание в экстремальные зимы, снижение продуктивности в за-сушливые периоды, поражение растений болезнями и вредителями в отдельные годы, большие за-траты ручного труда и средств, связанных с ежегодной вырезкой отплодоносивших стеблей, устрой-ством проволочной шпалеры, подвязкой к ней побегов, а также уборкой урожая сдерживают расши-рение площадей под малиной и увеличение еѐ производства. Перспективным направлением в ре-шении этих проблем является создание ремонтантных сортов, плодоносящих на однолетних побегах в конце лета- начале осени.
Известные сорта Прогресс, Сентябрьская и другие с признаками ремонтантного (неоднократного) плодоношения имеют существенные недостатки: мелкие плоды, осенний урожай размещается на кончиках однолетних побегов, ягоды осеннего урожая не успевают вызреть до заморозков. Эти не-достатки создали довольно негативное мнение о ремонтантной малине среди основной массы садо-водов- любителей. Достаточно крупноплодные сорта Журавлик, Жарптица плодоносят дважды: на концах однолетних побегов осенью и на остальной части побега летом следующего года, причѐм ягоды осеннего урожая полностью успевают вызреть до наступления первых заморозков.
Качественным скачком в селекции ремонтантной малины является создание за рубежом сортов с преимущественным плодоношением на однолетних побегах Хэритейдж, Люлин, Зева, Оттом близ, Викинайт и других. Практический интерес эти сорта представляют для южных регионов, хотя и в Харьковской области они в большинстве случаев успевают отдать основной урожай до начала замо-розков.
Большим селекционным успехом проф. И.В.Казакова является создание первого отечественного ремонтантного сорта Бабье лето с преимущественным плодоношением на однолетних побегах, кото-рый районирован во многих областях Украины и способен отдать весь осенний урожай до середины сентября.
В.В.Кичиной созданы крупноплодные сорта и элитные формы, заканчивающие плодоношение до наступления заморозков Лордик и Калашник (август), Р-34 (сентябрь), Р-16, Р-19, Р-20 (сентябрь-октябрь). Указанные сорта и элитные формы формируют сильно разветвлѐнные однолетние побеги с зоной осеннего плодоношения до 60-70 см.
Перспективные сорта ремонтантной малины Вереснева и Осинне сяйво созданы в последние годы в Украине селекционером П.З.Шеренговым и проходят государственные испытания. Эти сорта полу-чены путѐм скрещивания сортов Зева и Бабье лето и предназначены для получения двух урожаев: первого с конца лета до осенних заморозков и второго летом следующего года.
Селекционный прорыв мирового уровня в создании качественно новых ремонтантных генотипов на основе межвидовой гибридизации сделан в последние несколько лет И.В.Казаковым. Новые ре-монтантные сорта позволяют применять нетрадиционную, низкозатратную технологию возделыва-ния и получать экологически чистую продукцию вне "малинового " сезона (конец лета- начало осе-ни), что продляет период потребления свежих ягод на 1-1,5 месяца. Лучшие сорта такого типа, полу-ченные на Кокинском опорном пункте ВСТИСП Бабье лето-2, Августина, Абрикосовая, Геракл, Зо-лотые купола, Шапка Мономаха, Брянское диво, Бриллиантовая, Брянская юбилейная отличаются высокой потенциальной урожайностью (до 200 ц\га и более), выдающейся крупноплодностью (4-6г.первые три сорта, остальные 6-10г.) и скороспелостью (урожай отдают в августе- сентябре).
Новые ремонтантные сорта позволяют избегать экологических стрессов за счѐт односезонного цикла выращивания урожая и особой, низкозатратной технологии их возделывания. Суть этой техно-логии в том, что после уборки урожая, созревающего в августе- сентябре, и наступления устойчивых осенних заморозков (конец октября) надземную часть растений скашивают или срезают секатором. С весны следующего года отрастают новые побеги, которые во второй половине лета- начале осени плодоносят, а затем после замерзания почвы их снова скашивают. Таким образом ежегодно поддер-живается однолетний цикл развития надземной части растений и формирования урожая.
Создание ремонтантных сортов штамбового типа с неполегающими под тяжестью урожая стебля-ми, плотными, неосыпающимися ягодами, легко снимающимися с плодоложа (Бабье лето-2, Геракл и др.) позволяет обеспечить максимальную механизацию по уходу за насаждениями, включая машин-ную уборку урожая. При этом отпадает необходимость в устройстве дорогостоящей шпалеры, под-вязке стеблей к проволоке и их поштучной вырезке после плодоношения. По вкусовым качествам, содержанию витаминов, привлекательности ягод ремонтантные сорта межвидового происхождения не уступают, а порой и превосходят лучшие сорта обычной малины.
Ежегодное скашивание стеблей осенью снимает проблему зимостойкости ремонтантных сортов, что важно не только для продвижения культуры малины на север, но и для многих регионов Украины с бесснежными зимами. Несомненный интерес ремонтантные сорта представляют для южных рай-онов, где одним из лимитирующих факторов для обычных сортов малины является воздушная засуха во время формирования урожая. Фаза формирования и созревания ягод ремонтантной малины сме-щается на позднелетний период с оптимальным для этой культуры температурным режимом, а про-должительная и тѐплая осень способствует успешному завершению всего цикла плодоношения.
Возделывание ремонтантной малины по типу однолетней культуры радикально упрощает борьбу с болезнями и вредителями и позволяет получать экологически чистый урожай ягод. При осеннем урожае не бывает червивых ягод, так как малинный жук ещѐ до цветения малины ушѐл в зимовку, а удаление скошенных стеблей с плантации позволяет избавиться от основных болезней и вредителей без применения химических средств защиты.
Свежие ягоды малины можно иметь на протяжении всего года, выращивая набор суперраннмх, средних, поздних и ремонтантных сортов, а также замораживания ягод на зиму. В последнем случае сохраняется не только цвет, вкус, аромат ягод, но и их биохимический состав.
Узенков Михаил Петрович, садовод- сортоиспытатель.
61168 г.Харьков-168, а\я 1066. Тел. (057) 758-32-84
Ремонтантные сорта.
Геракл. Новый ремонтантный сорт малины
с прочными, пряморослыми побегами, не
нуждающимися в шпалере. Урожайность 1,5-2 кг
с куста. Ягоды очень крупные (до 10г.), вкусные,
транспортабельные, созревают в августе- сентябре.
Ремонтантная элита Р-34. Куст пряморослый, невысокий
(до 1,4 м), образует 6-7 побегов замещения. Урожайность
до 2-х кг с куста, ягоды очень крупные (4-8г.), отличного
вкуса.Срок созревания август- сентябрь.
Брянское диво. Новый ремонтантный, очень перспективный сорт
с дружно созревающими, транспортабельными ягодами выдающейся
крупноплодности (8-10г). Урожайность высокая,1,5-2 кг с куста,
реализуется в августе- сентябре. Вкусовые качества высокие.
Золотые купола. Новый ремонтантный сорт с редкой для такого типа
сортов золотисто- абрикосовой окраской ягод. Урожайность высокая,
до 2-х кг ягод с куста, ягоды крупные (3,5-5 г), прекрасного вкуса.
Срок созревания август- сентябрь.
Бабье лето-2. Новый высокоурожайный ремонтантный
сорт для промышленного и приусадебного возделывания.
Побеги пряморослые, сильноветвящиеся, неполегающие,
зона плодоношения составляет 2/3 их длины. Ягоды
среднекрупные (3-3,5г) хорошего вкуса, транспортабельные.
Урожайность св. 2,5 кг с куста. Устойчив к грибным болезням.
Наиболее ценные сорта обычного плодоношения.
Гусар. Новый среднеранний, высокоурожайный сорт.
Ягоды крупные (3,5-4,4г), транспортабельные,
отличного десертного вкуса. Куст пряморослый, не
требует шпалеры, побеги почти бесшипные, порсли
мало.Отличается повышенной засухоустойчивостью
и выносливостью к основным грибным болезням.
Вольница. Новый сорт среднего срока созревания.
Отличается рекордной урожайностью. Ягоды крупные
(3,5-4г) универсального использования. Куст раскидистый,
количество поросли умеренное. Устойчивость к болезням
на уровне лучших стандартных сортов.
Метеор. Очень ранний сорт, открывающий ягодный
сезон малины. Ягоды средне- крупные (3-3,5г.)
привлекательные, десертного вкуса с ароматом.
Вынослив к основным грибным болезням, малинному
клещу. В благоприятные годы способен формировать
осенний урожай на верхушках однолетних побегов.
Арбат (К-92). Среднего срока созревания.Один из самых
крупноплодных сортов (ягоды весом до 10-12г и длиной до 4-х см).
Отличается также мощными неполегающими побегами,
относительной засухоустойчивостью.
Большая Каретная. Среднего срока созревания,
очень крупноплодный (до 8-10г). Имеет мощные,
неполегающие побеги. Лучше других суперкрупноплодных
сортов удаѐтся в засушливые годы.
Патриция. Среднего срока созревания, очень крупноплодный
(до 10г) и эффектный сорт. Отличается дружным
созреванием ягод и высоким урожаем (4-6кг с куста)
при соблюдении основных агротехнических приѐмов.
Агротехника малины на приусадебном участке.
Биологические особенности малины.
Растения малины представляют особый тип полукустарника с двухлетним циклом надземной час-ти. Начинает плодоносить на второй год после посадки, урожай даѐт ежегодно. Надземная часть ма-лины представлена травянистыми однолетними и одревесневшими двухлетними побегами. Малина обычного (летнего) плодоношения плодоносит на двухлетних побегах. Малина с признаками ремон-тантного (неоднократного) плодоношения плодоносит первый раз на однолетних побегах (осенний урожай) и второй раз летом следующего года на оставшейся части этих же побегов. В последние годы созданы ремонтантные сорта нового типа с преимущественным плодоношением на однолетних побегах в конце лета - начале осени.
Подземная часть многолетняя и состоит из корневища (видоизменѐнный подземный стебель), на котором развиваются придаточные корни. На молодых частях корневища у основания куста форми-руются почки, из которых вырастают побеги замещения (4-12 побегов в зависимости от сорта). Средняя продолжительность жизни корневища малины 8-10 лет. На придаточных корнях образуются почки, из которых к осени вырастают этиолировнные (белые) побеги. В текущем году они не прорас-тают на поверхность, оставаясь до весны следующего года в почве. Весной они трогаются в рост, образуя к осени отпрыски (корневую поросль), которые обычно используют в качестве посадочного материала.
В горизонтальном направлении корни могут распространяться до 2-3 м, однако большинство из них находится в радиусе 50-70 см от центра куста. Интенсивное нарастание корней происходит в первые 4-5 лет, затем оно ослабевает. Это надо учитывать при организации питомника для размно-жения малины.
В зависимости от сортовых особенностей в кусте малины может быть 4-12 (лучше 7-10) плодоно-сящих двухгодичных побегов и столько же побегов однолетних неплодоносящих. После сбора уро-жая на сортах обычного (летнего) плодоношения отплодоносившие двухлетние побеги немедленно вырезают без оставления пеньков и удаляют с плантации (в компостную яму), оставляя расти одно-летние побеги. На ремонтантных сортах с преимущественным плодоношением на однолетних побе-гах (конец лета- начало осени) все побеги скашивают после первых заморозков (конец октября).
Требования к выбору участка.
Целесообразно размещать малину отдельным массивом вдоль изгороди по границам участка, при-этом желательно изолировать еѐ от растений, имеющих общих с ней вредителей и болезни (земляни-ка, картофель, томат). На одном месте малину выращивают не более 8-9 лет, т.к. в дальнейшем резко снижается урожайность, побегообразовательная способность кустов, происходит накопление специ-фических болезней и вредителей, обедняется почва. После раскорчѐвки плантации на прежнее место малину можно высаживать не раньше, чем через 3-4 года, а если обнаружены растения с признаками вирусных заболеваний, то на этом месте малину вообще не стоит сажать.
Из всех ягодных культур малина наиболее требовательна к освещению и не выносит продолжи-тельного затенения.
Малина требовательна к влажности почвы и болезненно реагирует на недостаток влаги. Это объ-ясняется неглубоко залегающей корневой системой и большой листовой поверхностью, испаряющей много воды. Будучи высоко требовательной к влажности почвы, малина не переносит переувлажне-ний. Избыток воды в почве приводит к отмиранию корней вследствие недостатка кислорода, у расте-ний снижается зимостойкость и продуктивность, ухудшается вкус ягод. Залегание грунтовых вод должно быть не менее 1,5м.
Малина предъявляет повышенные требования и к влажности воздуха. Жара и сухость воздуха в период формирования урожая иссушают и деформируют ягоды, резко снижают урожай и его качест-во. Учитывая это, в южных районах для малины подбирают несколько затенѐнные места, располагая насаждения с северной стороны построек, заборов.
Следует помнить, что малина, как требовательная к плодородию культура, лучше растѐт на рых-лых почвах, богатых органическими и минеральными веществами и, что очень важно, свободных от сорняков, особенно многолетних (пырей, осот и др.). Поэтому участок, который будет отведѐн под малину, должен быть заранее подготовлен: внесены органические и минеральные удобрения (8-10 кг навоза, 100г суперфосфата, 50г хлористого калия на 1 кв.м.). Кислотность почвы должна быть близка к нейтральной ( рН 5,8-6,7). Если почва кислая, необходимо внести известь (600-800г на 1кв.м.).
Сроки и способы посадки.
Посадку малины можно проводить как осенью, так и весной. Весеннюю посадку необходимо про-водить в возможно ранние сроки. Глубина посадки должна быть не более чем та, на которой саженец рос в питомнике, т.е. до уровня корневой шейки. На легких почвах допускается заглубление корне-вой шейки на 5-6 см. Надземную часть укорачивают до 30см. При посадке сортов со слабой побего-образовательной способностью в одно посадочное место помещают по два саженца. При обнаруже-нии на корнях саженцев опухолей рака их удаляют секатором, а корни опускают на 2-3 мин в 1%-й раствор медного купороса, затем окунают в глиняную болтушку и только после этого сажают. Са-женцы, у которых сильно поражены главный корень или корневая шейка, бракуют и сжигают. После посадки участок малины необходимо хорошо полить и замульчировать перегноем, торфом или дру-гим материалом. При отсутствии зимой снега высаженные кусты малины укрывают соломенными матами, камышом, хвоей и т.п.
У ремонтантных сортов осенью бурно продолжается вегетация, при раннеосенней посадке сажен-цы этих сортов могут тронуться в рост и зимой погибнуть. Поэтому ремонтантные сорта малины лучше сажать весной или во второй половине октября, когда заканчивается вегетация. Саженцы ре-монтантных сортов, высаженные весной, отстают в развитии и плодоношении от высаженных оснью и маточных кустов. Поэтому не спешите предъявлять претензии сорту ремонтантной малины в пер-вый год после посадки, если вас не удовлетворит урожай.
Наиболее распространѐн ленточный способ размещения растений при котором устанавливают расстояние между рядами 1,5-1,8 м, между растениями в ряду 0,5 м. В течение первых двух лет из сильных отпрысков формируют полосы, ширину которых доводят до 30-40 см, а все побеги, выхо-дящие за еѐ пределы, уничтожают при обработке почвы. В более широких полосах растения малины
будут затенять друг друга и урожай будет снижаться. На одном погонном метре полосы необходимо иметь 15-20 однолетних побегов.
Широко применяют в приусадебном садоводстве кустовое выращивание малины по шотландскому способу, при котором создаѐтся шпалерный ряд, в котором растения растут кустами на расстоянии 70 см друг от друга. Приэтом вся поросль между кустами уничтожается. При закладке таких насажде-ний в каждую посадочную лунку высаживают по 2 саженца. В дальнейшем в каждом кусте поддер-живается 7-10 плодоносящих побегов, которые подвязывают к проволочной шпалере с интервалом 8-10 см. При этом способе выращивания образуется мощный куст, обеспечивается оптимальный режим питания и освещения, продуктивная зона охватывает почти весь стебель, ягоды созревают более дружно, улучшается их качество. При таком способе выращивания можно получать 3-4 и более кило-граммов ягод с куста.
Иногда используют гнездовую посадку малины. Для этого вбивают кол, а вокруг него по окружно-сти, диаметром около 80 см высаживают саженцы малины. В дальнейшем к колу в виде снопа подвя-зывают все стебли на высоте 1,2-1,5 м. Образованные таким образом зелѐные колонны вдоль доро-жек сада служат хорошим украшением.
В любительском садоводстве могут применяться и способы возделывания малины, рекомендуемые для промышленного еѐ выращивания.
Уход за насаждениями малины.
Основная задача, которую должен решить садовод в первый год вегетации- вырастить полноцен-ный куст, этому длжны быть подчинены все его действия. Рано весной утепляющий материал уда-ляют и рыхлят почву. В течение лета проводят рыхления, прополки и поливы, если стоит сухая, жар-кая погода. Глубина рыхления около растений 4-5 см. Когда саженцы приживутся и вырастут на 15-20 см побеги замещения, нужно удалить старую надземную часть, чтобы не допустить плодоношения в первый год вегетации. Если наблюдается отставание в росте однолетних побегов, надо внести азот-ные удобрения. Можно сделать подкормку раствором мочевины (30г мочевины на 10 литров воды) по1-1,5л под каждый куст 2-3 раза с промежутком в две недели. Хорошо внести навозную жижу, которую перед внесением разбавляют водой в 6-8 раз и поливают из расчѐта 4-5 л на один куст. По-сле 20 июня подкормки азотом проводить не рекомендуется, т.к. это приведѐт к затягиванию процес-са роста и снижению зимостойкости однолетних побегов.
Малина очень хорошо реагирует на мульчирование почвы, поэтому этот приѐм, обеспечивающий оптимальные условия водного, теплового и воздушного режимов и способствующий борьбе с сорня-ками, должен стать обязательным. Междурядья малины мульчируют весной слоем 8 см. Если в каче-стве мульчи использовать материалы, богатые клетчаткой (соломенная резка), то еѐ обязательно надо осенью убрать, а органическую мульчу (навоз, перегной) следует заделать в почву при осенней пере-копке.
Исследования, проведѐнные в Брянской госсельхозакадемии выявили возможность применения системного гербицида раундап против сорняков внутри рядов плодоносящей малины. Высокий эф-фект получен в борьбе с одним из наиболее злостных сорняков малины- пыреем ползучим при обра-ботке плантации раствором раундапа (100 мл препарата на 4 л воды). Опрыскивание следует прово-дить в середине апреля, когда сорняк уже активно вегетирует, а молодые побеги ещѐ не появились. Раствор наносится только на листовую поверхность сорняков, частично на почву и нижние части двухлетних стеблей малины, на которых ещѐ нет листьев. При такой обработке не установлено отри-цательного влияния раундапа на развитие растений малины и качество ягод.
Обрезка и формирование малины.
Обрезка малины заключается в следующем. Прореживают однолетнюю поросль и оставляют наи-более сильные и лучше расположенные побеги в кусте. Делают это летом во время вырезки отпло-доносивших побегов, осенью и окончательно весной. Остановке роста, лучшему вызреванию расте-ний и повышению их зимостойкости способствует прищипка верхушек побегов в конце вегетации (август- сентябрь). Весной верхушки побегов укорачивают на 15-20 см (до живой почки) или до вы-соты 1,8 м, в результате увеличивается размер ягод, урожай не снижается.
Под тяжестью урожая плодоносящие стебли малины часто поникают, особенно после дождей, что ухудшает качество ягод, снижает урожай и затрудняет обработку почвы. Поэтому на второй год по-сле посадки побеги подвязывают к кольям или устанавливают шпалеру и к ней весной подвязывают плодоносящие стебли. Отсутствие шпалеры приводит к большим потерям урожая. Наиболее простым и дешѐвым способом удержания стеблей от полегания является натяжение на столбах двух рядов проволоки с обеих сторон полосы малины на высоте 120 см от земли. В процессе выращивания ма-
лины все стебли пропускаются между двумя проволоками и через каждые 2-3 м схватывают специ-альными скобами или обычным шпагатом. Можно использовать различные виды шпалер: веерная, вертикальная, наклонная, горизонтальная и т.д. Без опоры можно выращивать только сорта с проч-ными прямостоячими стеблями при обязательной умеренной подрезке верхушки.
Большой интерес для садоводов- любителей представляет метод двойной обрезки стеблей малины, предложенный впервые А.Г.Соболевым (г.Курган). Первую обрезку (прищипку) растущего побега проводят примерно в конце мая при достижении высоты 1,0-1,2 м. На некоторых сортах более эф-фективно прищипывать при достижении высоты молодых побегов 30-60 см. Укорачивание побега на 5-10 см приостанавливает его рост, вызывает пробуждение почек в пазухах верхних листьев и к осе-ни вместо одиночного побега на нѐм появляются несколько боковых приростов длиной 40-90 см. Вторая обрезка уже разветвлѐнного стебля проводится весной следующего года. При этом укорачи-вают на 10-15 см верхушки боковых приростов. Эта вторая обрезка самая главная, после неѐ весь стебель обрастает плодовыми веточками и все они вступают в плодоношение. Нельзя запаздывать с проведением первой обрезки, т.к. это может привести к невызреванию боковых разветвлений и под-мерзанию зимой. Этот метод вызывает сильное загущение насаждений, поэтому ширину междуря-дий делают не мене 1,8 м, а в ряду растения высаживают не мене, чем через 1 метр. Эффективность двойной обрезки возрастает при возделывании малины по шотландскому методу с сохранением обо-собленности кустов и с обязательным уничтожением поросли между ними.
Ещѐ один метод обрезки. Укорачиванием побегов в разной степени можно добиться удлиннения периода летнего потребления свежих ягод малины. Рано весной у одних растений обрезают только подмѐрзшие верхушки, у других укорачивают стебли на одну треть или наполовину, а несколько стеблей срезают на пенѐк высотой 10-15 см. В результате этой обрезки первыми созревают ягоды на слабо обрезанных стеблях, несколько позднее на стеблях, укороченных на треть, затем на укорочен-ных наполовину; на стеблях, срезанных на пенѐк, созревают ягоды к концу августа.
Размножение и выращивание посадочного материала.
Основной и наиболее простой способ- размножение малины одревесневшими корневыми отпры-сками. Корневые отпрыски нельзя заготавливать на плодоносящих плантациях, т.к. это способствует распространению опасных вирусных и грибных болезней и не исключает попадания несортовых сеянцев, образовавшихся при прорастании семян опавших ягод. И вообще, если вы выращиваете ягоды, то боритесь с порослью, если выращиваете саженцы, то не допускайте плодоношения.
На Кокинском опорном пункте садоводства ВСТИСП (Брянская область) хороших результатов даѐт двухстрочный способ посадки саженцев при закладке питомника. Расстояние между строчками 0,7 м, расстояние в ряду (строчке) 0,5 м. К осени первого года вегетации в питомнике вырастают хорошо развитые побеги замещения и корневые отпрыски, количество которых зависит от биологических особенностей сорта. Осенью или рано весной все побеги выкапывают вручную лопатой с небольшой частью корневой системы. Этот приѐм стимулирует прорастание подземных почек и формирование новых корневых отпрысков на оставшейся в почве основной массе корней. На следующий год корне-вые отпрыски составляют сплошные полосы, ширина которых при однострочной посадке составляет 0,5-0,7 м, а при двухстрочной могут достигать 1,5 м.
Размножение зелѐными отпрысками. Зелѐные отпрыски заготавливают летом в стадии "крапивки", когда они вырастают высотой 5-10 см, однако возможно использование побегов длиной 30-40 см. Пересаживают их обязательно с комом земли лучше при влажной и прохладной погоде. После по-садки хорошо поливают и мульчируют.
Малину можно размножать корневыми черенками, полученными при выкопке весной и осенью саженцев или специально заготовленными. Черенки сажают в лунку глубиной 5-8 см , засыпают зем-лѐй, поливают и мульчируют.
Размножение малины зелѐными проростками из корневых черенков. Заготавливают корневые черенки поздней осенью перед наступлением морозов. Выкопанные корни разрезают на черенки длиной 10-20 см, толщина их должна быть не менее 1-2 мм. Увлажнѐнные черенки укладывают в ящики, переслаивая мхом и хранят в обычном подвале при температуре 4ºC до марта, не допуская подсушивания. В начале марта черенки укладывают в деревянные ящики глубиной 5 см (так назы-ваемые болгарские ящики) со месью торфа и песка в соотношении 3:1, присыпают той же смесью и увлажняют. Ящики с черенками помещают в теплицу, где поддерживают температуру около 25 ºС.
Примерно через 10 дней появляются первые ростки, через 3-5 дней они будут не мене 3см высо-той. Когда полностью распустится хотя бы один листок, проростки скальпелем отрезают с пяткой из коры корня (корень немного вынимают из смеси). Зелѐный проросток обязательно должен иметь
этиолированную нижнюю часть не мене 1 см (здесь будут образовываться корни). Отделѐнные зелѐ-ные проростки пикируют в болгарские ящики со смесью того же состава без удобрений. Перед пики-ровкой нижнюю часть проростков необходимо опустить в мелко раздробленный древесный уголь (пыль). Полив слабым раствором марганцовки способствует сохраняемости пикировок. Ящики с пикировками первые 2-3 дня прикрывают газетами от яркого солнца. В теплице поддерживают тем-пературу около 25ºС, туманообразующих установок не применяют.
Через 7-10 дней зелѐные проростки укореняются, их верхушки начинают расти, и через 5-7 дней их рассаживают в новые ящики или горшочки в удобренную смесь. Пересаженные растения оставляют в теплице 3 недели. Затем их закаливают по типу овощной рассады 2 недели, после этого растения можно высаживать в грунт.
Сходно с предыдущим способом размножение малины зелѐными черенками корневых отпрысков, образующихся в междурядьях в первой половине лета. Зелѐные черенки заготавливают, когда отпры-ски имеют 2-3 настоящих листа и высоту 3-5 см. Такие побеги срезают секатором с небольшой (2-3 см) этиолированной подземной частью, обрабатывают укоренителем и высаживают в плѐночные укрытия с туманообразующей установкой. Субстрат- торф с песком в соотношении 1:1. Период уко-ренения составляет 3-4 недели, после чего растения с комом субстрата пересаживают в школку на доращивание, где они до осени вырастают до стандартного размера.
Малину можно размножить и делением куста. Для этого рано весной или поздно осенью выкапы-вают молодой куст малины с несколькими побегами и делят его на части. Каждую часть куста мали-ны можно высаживать на новое место.
В заключении хочу сказать, что разные сорта по-разному реагируют на почвенные и погодные условия, поэтому лучше иметь в своѐм саду несколько сортов разного срока созревания, чтобы ни в один год не остаться без урожая.
Узенков Михаил Петрович, садовод- сортоиспытатель.
г.Харьков. тел. (095) 708-81-78, (096) 616-96-93